VINAGRETA DE CILANTRO
Utensilios
Licuadora
Exprimidor
Cuchara
Recipiente
Cuchillo
Ingredientes
1 pizca de sal
1 manojo de cilantro fresco
1/2 taza de zumo de limón
1 cucharada sopera de mostaza
1 chorro de vinagre
1/2 taza de aceite de oliva
1 pizca de azúcar o mermelada al gusto
Instrucciones
1
Pica bien fino el cilantro y pásalo a un recipiente. Luego, añade el aceite de oliva y la mostaza y empieza a mezclar.
2
Incorpora el zumo de limón, una pizca de sal y azúcar o mermelada al gusto para darle un toque de sabor y aroma a la vinagreta. Por último, añade el vinagre y sigue mezclando.
3
Si lo prefieres, puedes licuar la mezcla para que quede todavía más integrada y suave. Esta vinagreta de cilantro es ideal para ensaladas de atún, de apio y manzana.
MÁS RECETAS
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
HISOPO
Nombre comúnHisopoNombre científicoHyssopus OfficinalisDESCRIPCIÓN Arbusto que mide 50 o 60 cm de altura y es originario de Europa. Tiene hojas pequeñas y las flores son vistosas y de color azul y a veces rosa o blanco. Su nombre científico significa [hierba santa}...
SOLOMILLO CON QUESO ROQUEFORT
solomillo con queso roquefortUtensilios cazuela cuchillo cuchara Ingredientes1 cucharada de aceite de oliva pimienta negra molida 100 gr de queso roquefort 200...
CAÑA SANTA
Nombre comúnCaña SantaNombre científicoCYmbopongon citratusDESCRIPCIÓN Originaria de India, se utiliza mucho en zonas tropicales por sus propiedades medicinales. Se cultiva en climas templados . Su aroma t sabor son parecidos a los de limo. En infusión es muy...
