PECHUGAS CON NATA Y CHAMPIÑONES
Utensilios
1 Cuchillo
1 Sartén
1 Cuchara
Ingredientes
2 pechugas de pollo enteras
1 cebolla
3 dientes de ajo
200 ml de nata líquida
sal, pimienta y nuez moscada
200g de champiñones
perejil fresco
aceite de oliva
Instrucciones
1
Tenemos que cortar la pechuga en medallones más bien gruesos, como de 2 cm
2
Salpimentamos las pechugas y las doramos en una sartén antiadherente con un fondo de aceite. Ponemos el fuego medio alto, tienen que tomar color y dorarse por igual, pero sin recrearse.
3
En esa misma grasa, ponemos a pochar la cebolla y los ajos.
4
Cuando empieza a tener color echamos los champiñones y vamos salteando durante unos 5 minutos hasta que se oscurezcan. Luego añadimos el perejil fresco.
5
Volvemos a poner la pechuga y lo echamos con los champiñones. Incorporamos la nata y un toque de nuez moscada y movemos la cazuela en un vaivén unos minutos. La salsa tiene que reducir un poco, mientras se mezclan e integran todos los sabores.
6
Cuando la salsa esté ligada y reducida, podremos servir las pechugas con nata y champiñones.
MÁS RECETAS
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADA
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADAUtensiliosUna olla Un cuchillo Un vaso Una batidora Una taza Un sartén Un tenedor Una tabla IngredientesUna cebolla grande Seis dientes de ajo Un pimiento rojo Un pimiento verde Una chuchara grande adobo Sal Una rama de cilantro...
LIMONERO
Nombre comúnlimoneroNombre científicocitrus limomumDESCRIPCIÓNEs un árbol perennifolio que crece lento y con raíces que están poco profundas. Las hojas son bastante grandes, simple y con una forma elíptica. Le sale unas flores blancas, con olor y el fruto es el típico...
FOLLAS DE LIMONERO PARA ENDULZAR EL CARNAVAL
Follas de limonero para endulzar el carnavalUtensilios3 drops Citrus Oil 3 drops Essential Oil Blend 2 drops Sandalwood Essential Oil 10 ml bottleIngredientes15 hojas de Limonero (recién cogidas) 220g harina de repostería 170g de leche 2 huevos enteros 30g azúcar (y...
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
