Nombre común
BERRO
Nombre científico
NASTURTIUM OFFICINALE
DESCRIPCIÓN
Es una planta acuática.
Sus hojas se incorporan a ensalada, potajes…
Y las hojas son de sabor amargo.
PROPIEDADES MEDICINALES
Es útil por si sientes debilidad, anemia o te falta energía.
También es bueno por si tienes fatiga por estrés o sobreesfuerzo.
Es bueno para cuando estas embaraza o antes del proceso.
Y se añade a cremas, geles y jabones.
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MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Hay 2 formas de multiplicación.
La primera es colocando la semilla en la tierra.
O plantar en una maceta y luego trasplantarla a un sitio húmedo.
T
CULTIVO Y SIEMBRA
Si lo plantas en macetas o en mesas de cultivo, deben tener 20cm de profundidad, pera a la vez tiene que tener un mínimo de luz.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Los brotes se recogen antes de la floración.
Los brotes viejos tienen un gusto amargo.
Y en aconsejable comerlos pronto, porque se conservan mal.
USOS Y APLICACIONES
Se come en ensaladas, sopas y guisos.
Se usa como zumo de la planta fresca o en decoración.
RECETAS
VINO DE MAYO DE ASPERULA
VINO DE MAYO DE ASPÉRULAUtensilios1 cazuelaIngredientesDe 15 a 20 flores cerradas 1 litro de vino blanco 50 ml de agua ardite 1 naranja pequeña ecologica Instrucciones1Trocea la naranja2Mezclar la naranja, el vino y el aguardiente durante y déjalo reposar durante 48...
GARBANZOS A LO POBRE
gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera 2 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y OLIVA
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y ACEITE DE OLIVAUtensilios Tabla Batidora Taza o vasoIngredienteS2 tazas de hojas de albahaca fresca 2- Media taza de aceite de oliva 3- 1 o 2 dientes de ajo Sal al gusto eInstrucciones1 Poner en una licuadora la albahaca, el aceite, los...
ASPERULA
Nombre comúnASPERULANombre científicogalium odoratumDESCRIPCIÓNEs una hierba rastrera que crece entre 10 y 30 cm de altura, de bonitas hojas con un tallo subterráneo que se extiende a muy poca profundidad. Sus hojas son de color blanco, se lleva muy bien con otras...
