Nombre común
BERRO
Nombre científico
NASTURTIUM OFFICINALE
DESCRIPCIÓN
Es una planta acuática.
Sus hojas se incorporan a ensalada, potajes…
Y las hojas son de sabor amargo.
PROPIEDADES MEDICINALES
Es útil por si sientes debilidad, anemia o te falta energía.
También es bueno por si tienes fatiga por estrés o sobreesfuerzo.
Es bueno para cuando estas embaraza o antes del proceso.
Y se añade a cremas, geles y jabones.
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MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Hay 2 formas de multiplicación.
La primera es colocando la semilla en la tierra.
O plantar en una maceta y luego trasplantarla a un sitio húmedo.
T
CULTIVO Y SIEMBRA
Si lo plantas en macetas o en mesas de cultivo, deben tener 20cm de profundidad, pera a la vez tiene que tener un mínimo de luz.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Los brotes se recogen antes de la floración.
Los brotes viejos tienen un gusto amargo.
Y en aconsejable comerlos pronto, porque se conservan mal.
USOS Y APLICACIONES
Se come en ensaladas, sopas y guisos.
Se usa como zumo de la planta fresca o en decoración.
RECETAS
SOLOMILLO CON QUESO ROQUEFORT
solomillo con queso roquefortUtensilios cazuela cuchillo cuchara Ingredientes1 cucharada de aceite de oliva pimienta negra molida 100 gr de queso roquefort 200...
VAINAS CON CALABAZA
Vainas con calabazaUtensiliosOlla Cuchillo Tabla Cuchara de madera Escurridor Cazuela Sartén Ingredientes1 kg de vainas congeladas 1/2 kg de calabaza 2 cebollas 1 beicon ahumado Aceite de oliva virgen extra Agua 3 pastillas de Avecrem Instrucciones1Ponemos agua a...
Hamburguesa de pollo
hamburguesa de polloUtensiliosBol Sartén Espátula Tenedor Plato Brocha de cocina Ingredientes250g de pechuga de pollo picada 1 cucharadita de ajo en polvo Media cucharadita de tomillo seco Media cucharadita de romero seco Pimienta negra molida 10g de aceite de oliva...
ALBONDIGAS DE BERENJENA
albóndigas de berenjenaUtensiliossartén Pelador Bol Tabla CuchilloIngredientesBerenjenas 2 (600g) Puerro 1 (parte blanca) Cebolla 1 Dientes de ajo 3 Zanahoria 1 Tomate (seco) 50g Pan rallado 50g Harina de trigo 50g Salsa de tomate 100ml Caldo de verduras 100ml Vino...
