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Berro

Berro

Nombre común

BERRO

Nombre científico

NASTURTIUM OFFICINALE

DESCRIPCIÓN

 Es una planta acuática.

Sus hojas se incorporan a ensalada, potajes…

Y las hojas son de sabor amargo.

PROPIEDADES MEDICINALES

Es útil por si sientes debilidad, anemia o te falta energía.

También es bueno por si tienes fatiga por estrés o sobreesfuerzo.

Es bueno para cuando estas embaraza o antes del proceso.

Y se añade a cremas, geles y jabones.

MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA

Hay 2 formas de multiplicación.

La primera es colocando la semilla en la tierra.

O plantar en una maceta y luego trasplantarla a un sitio húmedo.  

T

CULTIVO Y SIEMBRA

 Si lo plantas en macetas o en mesas de cultivo, deben tener 20cm de profundidad, pera a la vez tiene que tener un mínimo de luz.

 

RECOLECCIÓN Y COSECHA

Los brotes se recogen antes de la floración.

Los brotes viejos tienen un gusto amargo.

Y en aconsejable comerlos pronto, porque se conservan mal.

 

USOS Y APLICACIONES

Se come en ensaladas, sopas y guisos.

Se usa como zumo de la planta fresca o en decoración.

 

RECETAS

VINO DE MAYO DE ASPERULA

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VINO DE MAYO DE ASPÉRULAUtensilios1 cazuelaIngredientesDe 15 a 20 flores cerradas 1 litro de vino blanco 50 ml de agua ardite 1 naranja pequeña ecologica Instrucciones1Trocea la naranja2Mezclar la naranja, el vino y el aguardiente durante y déjalo reposar durante 48...

GARBANZOS A LO POBRE

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gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera  2 zanahorias 2 cebollas  4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...

ASPERULA

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Nombre comúnASPERULANombre científicogalium odoratumDESCRIPCIÓNEs una hierba rastrera que crece entre 10 y 30 cm de altura, de bonitas hojas con un tallo subterráneo que se extiende a muy poca profundidad. Sus hojas son de color blanco, se lleva muy bien con otras...

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