Nombre comúnEquinaceaNombre científicoEquinaceaDESCRIPCIÓNEl nombre científico de esta planta viene de la palabra griega echino que significa espinoso y es la parte central de la flor. La equinácea es una planta herbácea que tiene la raíz negra y picante. PROPIEDADES...
Albóndigas caserasUtensilios1 sartén 1 cuchillo 1 Recipiente grande 1 bol 1 olla Ingredientes800 g de carne 800 g de pasta de tomate 2 cebollas blancas Sal Tomillo 2 huevos 800 g de miga pan 4 dientes de ajoInstrucciones1En primer lugar, sofríe la cebolla y el ajo...
gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera 2 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...
VINO DE AJENJO UtensiliosTarro Cuchara BotellaIngredientes30 gr de flores o de hojas secas 1 l de vino blanco 50 ml de aguardiente o de vodka 200 gr de azúcarInstrucciones1Siempre utilizamos planta seca.2Poner en un tarro el ajenjo con el vino y el aguardiente...
BAÑO RELAJANTE DE ESPLIEGOUtensiliosUn vaso Una ollaIngredientes100 gramos de espliego AguaInstrucciones1Primero de todo hay que hacer una infusión de espliego con 100g de tallos florales con 3l de agua. 2Y cuando hayas hecho la infusión hay que filtrarla y echarla a...
paNACOTTA DE ESPLIEGOUtensiliosolla varilla vitrocerámica cuchara de palo cuchara colador moldes refrigerador plato tapa de una olla Ingredientes 70 gamos de azúcar 10 gramos de gelatina en hoja 500 ml. de crema de leche agua 1 cucharadita de flores de espliego...
Galletas de lavandaUtensiliosUn horno Un bol Un colador Ingredientes170 gr de mantequilla 75 gr de miel de naranja 1 huevo 300 gr de harina 1/2 cucharita de sal 1 cucharadita de vainilla lavada fresca para alimentación 120 gr de azúcar 2 cucharaditas de bicarbonato...
licor digestivo aperitivo de angélicaUtensiliosbol Papel transparente de cocina Filtrador Ingredientes 50 gramos de tallos verdes angélica cortar en trozos 1,5 gramos de nuez moscada rallada 1,5 gramos de canela rallada 1 kg de azúzar Medio litro de agua...
Nombre comúnespliegoNombre científicolavÁndula angustifoliaDESCRIPCIÓNEs un arbusto leñoso de 20 hasta 60 centimetros Del tallo ramificado nacen ramas herbáceas Es una especie originaria de la cuenca mediterránea Su aroma es intenso PROPIEDADES MEDICINALESEl aroma...
souffle de salmón ahumado y eneldoUtensiliosCacerola Tenedor MoldeIngredientes 80 gr de mantequilla 70 gr harina 250ml de leche Sal Pimienta 5 huevos 2 lonchas de salmón ahumado 150 gr de queso crema o nata Eneldo picadoInstrucciones1En una cacerola, fundes la...