ENSALADA DE BERRO
Utensilios
Tabla
Cuchillo
Sarten
Escurridor
Ingredientes
100 gr de berros
Un cuarto de cebolla morada
4 o 6 lonchas de tocino
sal
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de aceite
Instrucciones
1
Cortar finamente la cebolla, frotar muy bien por sal y dejar descansar 15 min, escurrir bien, pasar por agua caliente y secar.
2
En una sarten a fuego bajo freir el tocino y dejar que se cocine hasta que este bien dorado.
3
Mezclar el berro, la cebolla, el tocino en trozos, sal al gusto y añadele sabor con el vinagre y aceite de oliva.
MÁS RECETAS
VINO DE MAYO DE ASPERULA
VINO DE MAYO DE ASPÉRULAUtensilios1 cazuelaIngredientesDe 15 a 20 flores cerradas 1 litro de vino blanco 50 ml de agua ardite 1 naranja pequeña ecologica Instrucciones1Trocea la naranja2Mezclar la naranja, el vino y el aguardiente durante y déjalo reposar durante 48...
CREMA DE LENTEJAS
crema de lentejasInstruccionesUtensilios1 Olla a presión 1 Pelador 1 Cuchillo 1 Olla 1 Bol 1 Pasapurés 1 Sartén 1 Cuchara Ingredientes500g de lentejas 1 cebolla 1/2 Puerro 1 Zanahoria 1 Tomate maduro grande Sal 8 Cucharadas de Aceite (para el sofrito) 1 Ramita de...
FRUTA CON JARABE DE HIERBALUISA
Fruta con jarabe de hierbaluisa UtensiliosCazuelaIngredientesAgua Azúcar Hoja de hierbaluisa Jarabe FrutaInstrucciones1Se calienta agua hasta el punto de hervir y se añade azúcar ( el mismo peso de azúcar que de agua).2Cuando el azúcar este disuelto y la mezcla...
ASPERULA
Nombre comúnASPERULANombre científicogalium odoratumDESCRIPCIÓNEs una hierba rastrera que crece entre 10 y 30 cm de altura, de bonitas hojas con un tallo subterráneo que se extiende a muy poca profundidad. Sus hojas son de color blanco, se lleva muy bien con otras...
