TORTILLA DE PATATAS CON CALABACÍN
Utensilios
Sartén
Pelador
Bol
Tenedor
Cuchillo
Ingredientes
300 g de patatas
200 g calabacín
150 g de cebolla
4 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Instrucciones
1
Primero, pela y limpia las patatas, la cebolla y el calabacín.
2
Calienta un chorro de aceite de oliva en una sartén. Añade la patata, la cebolla, el calabacín y sazona con sal al gusto.
3
Deja que se cocine a fuego medio y tapado. Mueve de vez en cuando y baja al fuego si ves que las verduras empiezan a dorarse. Destapa la sartén si ves que hay mucha agua, deja cocinando hasta que chispee el aceite y la sartén haya perdido todo el agua.
4
Coloca los 4 huevos en un plato, añade sal y bate ayudándote con un tenedor. Reparte bien el huevo por encima de la tortilla.
5
Cocina a fuego moderado. Puedes ir moviendo la sartén para que vaya cuajando. Da la vuelta a la tortilla y deja que se cocine por el otro lado. Sácala cuando se haya dorado por las dos caras.
MÁS RECETAS
FRUTA CON JARABE DE HIERBALUISA
Fruta con jarabe de hierbaluisa UtensiliosCazuelaIngredientesAgua Azúcar Hoja de hierbaluisa Jarabe FrutaInstrucciones1Se calienta agua hasta el punto de hervir y se añade azúcar ( el mismo peso de azúcar que de agua).2Cuando el azúcar este disuelto y la mezcla...
ASPERULA
Nombre comúnASPERULANombre científicogalium odoratumDESCRIPCIÓNEs una hierba rastrera que crece entre 10 y 30 cm de altura, de bonitas hojas con un tallo subterráneo que se extiende a muy poca profundidad. Sus hojas son de color blanco, se lleva muy bien con otras...
ARTEMISIA
Nombre comúnARTEMISIANombre científicoARTIMISIA VULGARISDESCRIPCIÓNEs una de las flores de San Juan que se pone muy bonita en junio. Su nombre viene de la diosa Artemis, diosa griega de la luna y protectora de las mujeres. En la edad media se utiliza como ginecólogo...
VAINAS CON PATATAS
vAINAS CON PATATASUtensilios 1 Sartén 1 Cuchara 1 Cuchillo Ingredientes Judias verdes 1,2 kg Patatas 900g 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva vinagre extra 3 cucharadas de pimentón dulce 3 cucharadas de vinagreInstrucciones1Primero limpiaremos las vainas...
