souffle de salmón ahumado y eneldo
Utensilios
Cacerola
Tenedor
Molde
Ingredientes
80 gr de mantequilla
70 gr harina
250ml de leche
Sal
Pimienta
5 huevos
2 lonchas de salmón ahumado
150 gr de queso crema o nata
Eneldo picado
Instrucciones
1
En una cacerola, fundes la mantequilla echas la harina y lo mezclas todos.
2
Separas las claras de las yemas, las yemas échalas en el bol con la mezcla que anteriormente has preparado.
3
Cortamos el salmón en trozos, y picamos el eneldo, y lo echamos al bol anterior, y el queso crema también.
4
Poner las claras a puntos de nieve y mover con una espátula suavemente para que no se escape en aire.
5
Poner la mantequilla en los moldes, y echar la masa, hornear 15 minutos a 180 grados.
MÁS RECETAS
CAÑA SANTA
Nombre comúnCaña SantaNombre científicoCYmbopongon citratusDESCRIPCIÓN Originaria de India, se utiliza mucho en zonas tropicales por sus propiedades medicinales. Se cultiva en climas templados . Su aroma t sabor son parecidos a los de limo. En infusión es muy...
ACEITE MEDICINAL CAÑA SANTA
Aceite MEDICINAL DE CAÑA SANTAUtensilios1 cuchillo 1 sartén 1 bol 1 escurridorIngredientes50 g de planta seca de caña santa 500 ml de aceite de sésamo Instrucciones1Hay que asegurarse de que todo esta bien seco, una vez que esta bien seco las cortamos fina...
ALBONDIGAS DE BERENJENA
albóndigas de berenjenaUtensiliossartén Pelador Bol Tabla CuchilloIngredientesBerenjenas 2 (600g) Puerro 1 (parte blanca) Cebolla 1 Dientes de ajo 3 Zanahoria 1 Tomate (seco) 50g Pan rallado 50g Harina de trigo 50g Salsa de tomate 100ml Caldo de verduras 100ml Vino...
VAINAS CON CALABAZA
Vainas con calabazaUtensiliosOlla Cuchillo Tabla Cuchara de madera Escurridor Cazuela Sartén Ingredientes1 kg de vainas congeladas 1/2 kg de calabaza 2 cebollas 1 beicon ahumado Aceite de oliva virgen extra Agua 3 pastillas de Avecrem Instrucciones1Ponemos agua a...
