paNACOTTA DE ESPLIEGO
Utensilios
olla
varilla
vitrocerámica
cuchara de palo
cuchara
colador
moldes
refrigerador
plato
tapa de una olla
Ingredientes
70 gamos de azúcar
10 gramos de gelatina en hoja
500 ml. de crema de leche
agua
1 cucharadita de flores de espliego
Instrucciones
1
En una olla pon la crema de leche, el azúcar y el espliego en polvo.
2
Remueve hasta que se disuelva el azúcar ,retírala del fuego.
3
Tapa la gelatina con agua fría y deja que se hidrate por 10′ minutos, cuándo este lista agrégala a la olla(sin agua).Con una cuchara de palo mezcla hasta que se disuelva.
4
Pasa la mezcla por un colador para retirar las flores de espliego.
5
Coloca la pannacotta en los moldes y déjalo refrigerar 3 horas
6
Desmolda y decora. Puedes usar una confitura de espliego o frutos rojos.
MÁS RECETAS
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
HISOPO
Nombre comúnHisopoNombre científicoHyssopus OfficinalisDESCRIPCIÓN Arbusto que mide 50 o 60 cm de altura y es originario de Europa. Tiene hojas pequeñas y las flores son vistosas y de color azul y a veces rosa o blanco. Su nombre científico significa [hierba santa}...
SOLOMILLO CON QUESO ROQUEFORT
solomillo con queso roquefortUtensilios cazuela cuchillo cuchara Ingredientes1 cucharada de aceite de oliva pimienta negra molida 100 gr de queso roquefort 200...
CAÑA SANTA
Nombre comúnCaña SantaNombre científicoCYmbopongon citratusDESCRIPCIÓN Originaria de India, se utiliza mucho en zonas tropicales por sus propiedades medicinales. Se cultiva en climas templados . Su aroma t sabor son parecidos a los de limo. En infusión es muy...
