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Lurra zaintzeko aholkuak

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LH 4.

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Berza con patatas

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Berza con patatasUtensiliostablas Cuchillo Cuchara Bol Olla Cazuela PeladorIngredientes 2 Berzas  2 Cebollas  6 Patatas medianas 4 cucharadas de aceite de oliva  sal al gusto 4-5 vasos de agua Instrucciones1Primero cortamos la cebolla en juliana en tiras finitas....

Arroz negro

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Arroz NegroUtensilios Paella tabla chuchillo pelador cuchara de madera boles trituradora Ingredientes Media cebolla Medio pimiento verde 1 tomate pequeño 180 g arroz 500 ml de fumet 2-3 sobres de tinta de calamar o tinta de sepia SalInstrucciones1Comenzamos  pochando...

Coliflor con bechamel

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  Coliflor con bechamel UtensiliosCazuela cuchillo Sartén Barillas Tabla Cazo Horno Rayador Bandeja Ingredientes1 coliflor  de  1kg 30g de Mantequilla 30g de harina de trigo 650ml de leche Sal Nuez moscada 100g de queso curado Instrucciones1Limpiamos la coliflor y la...

Sobre el Autor

Juan Carlos de la Riva de las Heras

Soy sacerdote escolapio, educador y evangelizador entre jóvenes, resido en Vitoria-Gasteiz y coordino la revista RPJ sin dejar de servir a los jóvenes desde la innovación en enseñanza religiosa y la animación del Movimiento Calasanz.

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