Nombre común
Hisopo
Nombre científico
Hyssopus Officinalis
DESCRIPCIÓN
Arbusto que mide 50 o 60 cm de altura y es originario de Europa.
Tiene hojas pequeñas y las flores son vistosas y de color azul y a veces rosa o blanco.
Su nombre científico significa [hierba santa}
Los griegos y los romanos lo usaban como hierba medicinal.
PROPIEDADES MEDICINALES
Se usa para combatir bronquitis y otras partes del sistema respiratorio.
También sirve para gases, indigestiones… y tiene propiedades antisépticas, es decir infecciones.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Se siembra por semilla a principios de primavera
o por esquejes en primavera y otoño.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se adapta a recipientes
Requiere de sol y un PH neutro o básico
Resiste la sequia y plagas
Y requiere de una tierra aireada
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Las flores y las hojas son la parte que mas se aprovecha, cuando este en floración se pueden coger los brotes y se conserva bien en la sombra.
Las flores y las hojas son la parte que mas se aprovecha, cuando este en floración se pueden coger los brotes y se conserva bien en la sombra.
USOS Y APLICACIONES
Se puede usar en infusion, jarabe, o para aplicarse.
RECETAS
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
ALBONDIGAS DE BERENJENA
albóndigas de berenjenaUtensiliossartén Pelador Bol Tabla CuchilloIngredientesBerenjenas 2 (600g) Puerro 1 (parte blanca) Cebolla 1 Dientes de ajo 3 Zanahoria 1 Tomate (seco) 50g Pan rallado 50g Harina de trigo 50g Salsa de tomate 100ml Caldo de verduras 100ml Vino...
VAINAS CON CALABAZA
Vainas con calabazaUtensiliosOlla Cuchillo Tabla Cuchara de madera Escurridor Cazuela Sartén Ingredientes1 kg de vainas congeladas 1/2 kg de calabaza 2 cebollas 1 beicon ahumado Aceite de oliva virgen extra Agua 3 pastillas de Avecrem Instrucciones1Ponemos agua a...
ACEITE MEDICINAL CAÑA SANTA
Aceite MEDICINAL DE CAÑA SANTAUtensilios1 cuchillo 1 sartén 1 bol 1 escurridorIngredientes50 g de planta seca de caña santa 500 ml de aceite de sésamo Instrucciones1Hay que asegurarse de que todo esta bien seco, una vez que esta bien seco las cortamos fina...
