Nombre común
Hisopo
Nombre científico
Hyssopus Officinalis
DESCRIPCIÓN
Arbusto que mide 50 o 60 cm de altura y es originario de Europa.
Tiene hojas pequeñas y las flores son vistosas y de color azul y a veces rosa o blanco.
Su nombre científico significa [hierba santa}
Los griegos y los romanos lo usaban como hierba medicinal.
PROPIEDADES MEDICINALES
Se usa para combatir bronquitis y otras partes del sistema respiratorio.
También sirve para gases, indigestiones… y tiene propiedades antisépticas, es decir infecciones.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Se siembra por semilla a principios de primavera
o por esquejes en primavera y otoño.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se adapta a recipientes
Requiere de sol y un PH neutro o básico
Resiste la sequia y plagas
Y requiere de una tierra aireada
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Las flores y las hojas son la parte que mas se aprovecha, cuando este en floración se pueden coger los brotes y se conserva bien en la sombra.
Las flores y las hojas son la parte que mas se aprovecha, cuando este en floración se pueden coger los brotes y se conserva bien en la sombra.
USOS Y APLICACIONES
Se puede usar en infusion, jarabe, o para aplicarse.
RECETAS
LIMONERO
Nombre comúnlimoneroNombre científicocitrus limomumDESCRIPCIÓNEs un árbol perennifolio que crece lento y con raíces que están poco profundas. Las hojas son bastante grandes, simple y con una forma elíptica. Le sale unas flores blancas, con olor y el fruto es el típico...
ALBONDIGAS DE BERENJENA
albóndigas de berenjenaUtensiliossartén Pelador Bol Tabla CuchilloIngredientesBerenjenas 2 (600g) Puerro 1 (parte blanca) Cebolla 1 Dientes de ajo 3 Zanahoria 1 Tomate (seco) 50g Pan rallado 50g Harina de trigo 50g Salsa de tomate 100ml Caldo de verduras 100ml Vino...
VAINAS CON CALABAZA
Vainas con calabazaUtensiliosOlla Cuchillo Tabla Cuchara de madera Escurridor Cazuela Sartén Ingredientes1 kg de vainas congeladas 1/2 kg de calabaza 2 cebollas 1 beicon ahumado Aceite de oliva virgen extra Agua 3 pastillas de Avecrem Instrucciones1Ponemos agua a...
SOLOMILLO CON QUESO ROQUEFORT
solomillo con queso roquefortUtensilios cazuela cuchillo cuchara Ingredientes1 cucharada de aceite de oliva pimienta negra molida 100 gr de queso roquefort 200...
