Nombre común
Hisopo
Nombre científico
Hyssopus Officinalis
DESCRIPCIÓN
Arbusto que mide 50 o 60 cm de altura y es originario de Europa.
Tiene hojas pequeñas y las flores son vistosas y de color azul y a veces rosa o blanco.
Su nombre científico significa [hierba santa}
Los griegos y los romanos lo usaban como hierba medicinal.
PROPIEDADES MEDICINALES
Se usa para combatir bronquitis y otras partes del sistema respiratorio.
También sirve para gases, indigestiones… y tiene propiedades antisépticas, es decir infecciones.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Se siembra por semilla a principios de primavera
o por esquejes en primavera y otoño.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se adapta a recipientes
Requiere de sol y un PH neutro o básico
Resiste la sequia y plagas
Y requiere de una tierra aireada
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Las flores y las hojas son la parte que mas se aprovecha, cuando este en floración se pueden coger los brotes y se conserva bien en la sombra.
Las flores y las hojas son la parte que mas se aprovecha, cuando este en floración se pueden coger los brotes y se conserva bien en la sombra.
USOS Y APLICACIONES
Se puede usar en infusion, jarabe, o para aplicarse.
RECETAS
Berza con patatas
Berza con patatasUtensiliostablas Cuchillo Cuchara Bol Olla Cazuela PeladorIngredientes 2 Berzas 2 Cebollas 6 Patatas medianas 4 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto 4-5 vasos de agua Instrucciones1Primero cortamos la cebolla en juliana en tiras finitas....
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADA
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADAUtensiliosUna olla Un cuchillo Un vaso Una batidora Una taza Un sartén Un tenedor Una tabla IngredientesUna cebolla grande Seis dientes de ajo Un pimiento rojo Un pimiento verde Una chuchara grande adobo Sal Una rama de cilantro...
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
Pollo al Horno con Verduras
Pollo al horno con verdurasUtensiliosPelador Cuchillo Horno Ingredientes2 cebollas 3 Zanahorias 6 Muslos de Pollo 1 pizca de pimienta negra molida Sal Gruesa Aceite de oliva virgen extra 100 ml de brandy 100 ml de Agua una cucharadita de pimentón De la vera dulce una...
