Nombre común
Hisopo
Nombre científico
Hyssopus Officinalis
DESCRIPCIÓN
Arbusto que mide 50 o 60 cm de altura y es originario de Europa.
Tiene hojas pequeñas y las flores son vistosas y de color azul y a veces rosa o blanco.
Su nombre científico significa [hierba santa}
Los griegos y los romanos lo usaban como hierba medicinal.
PROPIEDADES MEDICINALES
Se usa para combatir bronquitis y otras partes del sistema respiratorio.
También sirve para gases, indigestiones… y tiene propiedades antisépticas, es decir infecciones.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Se siembra por semilla a principios de primavera
o por esquejes en primavera y otoño.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se adapta a recipientes
Requiere de sol y un PH neutro o básico
Resiste la sequia y plagas
Y requiere de una tierra aireada
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Las flores y las hojas son la parte que mas se aprovecha, cuando este en floración se pueden coger los brotes y se conserva bien en la sombra.
Las flores y las hojas son la parte que mas se aprovecha, cuando este en floración se pueden coger los brotes y se conserva bien en la sombra.
USOS Y APLICACIONES
Se puede usar en infusion, jarabe, o para aplicarse.
RECETAS
Coliflor con bechamel
Coliflor con bechamel UtensiliosCazuela cuchillo Sartén Barillas Tabla Cazo Horno Rayador Bandeja Ingredientes1 coliflor de 1kg 30g de Mantequilla 30g de harina de trigo 650ml de leche Sal Nuez moscada 100g de queso curado Instrucciones1Limpiamos la coliflor y la...
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADA
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADAUtensiliosUna olla Un cuchillo Un vaso Una batidora Una taza Un sartén Un tenedor Una tabla IngredientesUna cebolla grande Seis dientes de ajo Un pimiento rojo Un pimiento verde Una chuchara grande adobo Sal Una rama de cilantro...
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
LIMONERO
Nombre comúnlimoneroNombre científicocitrus limomumDESCRIPCIÓNEs un árbol perennifolio que crece lento y con raíces que están poco profundas. Las hojas son bastante grandes, simple y con una forma elíptica. Le sale unas flores blancas, con olor y el fruto es el típico...
