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EQUINACEA

EQUINACEA

Nombre común

Equinacea

Nombre científico

Equinacea

DESCRIPCIÓN

El nombre científico de esta planta viene de la palabra griega  echino que significa espinoso y es la parte central de la flor.

La equinácea es una planta herbácea que tiene la raíz negra y picante.

PROPIEDADES MEDICINALES

La equinácea cada vez es más vendida en farmacias por las propiedades que tiene para mejorar el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.

Y en la temporada de otoño es cuando más se vende porque previene catarros, dolores de garganta. 

Y la equinácea es una planta que se suele recomendar para las época que tiene estrés, ya que cuando estamos estresados se disminuyen nuestras defensas por lo tanto nos protege de virus y bacterias.

MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA

Se suele reproducir por semilla en la temporada de primavera pero germina de forma irregular debido a la latencia.

La equinácea se puede multiplicar por división de mata o mediante semillas.

Las semillas se puede guardar en unas cápsulas y una vez hayan madurado las flores, se puede recolectar o poner en semilleros en la época de otoño.

CULTIVO Y SIEMBRA

La equinácea tiene que estar en pleno sol .

Aunque también se suele desarrollar en media sombra pero en este caso su floración se reduce hasta la mitad.

Y además si la equinácea está cerca del agua puede  satisfacer por si sola sus necesidades hídricas.

Esta planta tiene que estar a  dos centímetros de profundidad.

Y observa que de cada planta tiene que haber una separación de 30 y 40 cm .

RECOLECCIÓN Y COSECHA

La raíz de esta planta se puede cosechar entre octubre y abril las partes aéreas, desde julio hasta septiembre.

USOS Y APLICACIONES

La equinácea se usa casi siempre como hierba medicinal y se puede secar la raíz y la parte aérea y hacer infusiones.

Hace siglos la equinácea ha sido utilizada por varias tribus indígenas de Estados Unidos para tratar heridas e infecciones de la piel, inflamaciones, picaduras de insectos y mordeduras de serpientes.

RECETAS

CREMA DE LENTEJAS

CREMA DE LENTEJAS

crema de lentejasInstruccionesUtensilios1 Olla apresion 1pelador 1 cuchillo 1 Olla 1 Bol 1 Pasapures 1 Sarten 1 cuchara Ingredientes tle500g de lentejas 1 cebolla 1/2 puerro 1 zanahoria 1 tomate maduro grande sal 8 cucharadas de aceite (para el sofrito) 1 ramita de...

GARBANZOS A LO POBRE

GARBANZOS A LO POBRE

gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera  2 zanahorias 2 cebollas  4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...

ARTEMISIA

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