Nombre común
Caña Santa
Nombre científico
CYmbopongon citratus
DESCRIPCIÓN
Originaria de India, se utiliza mucho en zonas tropicales por sus propiedades medicinales.
Se cultiva en climas templados . Su aroma t sabor son parecidos a los de limo.
En infusión es muy refrescante y también se utiliza para dar aroma a los platos y bebidas.
Puede llegar a medir 1,50 m. de altura y 30 cm. de ancho. Le gusta el sol y necesita mucha agua.
PROPIEDADES MEDICINALES
Se utiliza para las fiebres ligeras, enfriamiento y gripe.
Es buena para fiebres ligeras, enfriamiento y gripe.
Es buena para la digestión.
Es refrescante gusto a limón no solo nos refresca también sirve para los nervios.
También sirve para el dolor de músculos y articulaciones en forma de aceite.
También es puede usar como insecticida y repelente contra los mosquitos.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Texto Se multiplica por tallo con las raíces y se ponen en tierra.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se cultiva siempre al frio y a la humedad, no puede estar a temperaturas de menos de 0 grados.
Se cultiva siempre en maceta en un lugar donde le de el sol.
Su periodo es de abril hasta octubre.
Es una planta perenne que crece en manojos compactos con una vida de 4 a 5 años.
Requiere pocos cuidados .
Puede crecer en tierras pobres en nutrientes pero que estén drenadas.
Si la tierra tiene más nutrientes conseguiremos que el aceite sea de buena calidad y , como no le gusta la sombra le buscaremos un lugar soleado.
La primera vez es mejor comprar la planta y reproducirla por división de manta.
Una vez se para las plantas cortaremos la planta a 20 cm. de las raíces y las plantaremos en una maceta de 3 a 4 mata.
Quitar las malas hierbas y regar regularmente los primeros meses.
Echarle compost cada primavera.
Es importante echar mucha agua cuando la planta esta en periodo de crecimiento.
Si ocupa mucho espacio se puede podar al ras de la tierra y enseguida volverá a crecer.
Para ayudarle a pasar el invierno la cortamos a 5 cm. del suelo y le echamos paja encima.
En invierno se mantiene mejor si la tierra esta seca.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Texto para Se recolecta la base de las hojas junto al tallo.
Se hace en verano por la mañana temprano.
Se recoge 6 meses después de plantarla
Hacer un ultimo corte antes de que llegue el invierno a 5 cm. de la tierra.
Se secan los trozos pequeños de 3 cm. en una bandeja en grupos de hojas y tallos.
USOS Y APLICACIONES
Texto Es buena para desinfectar heridas, catarros y fiebres.
También ayuda a hacer la digestión.
El refrescante gusto a limón ayuda a hacer la digestión y a tranquilizar los nervios.
Además sirve contra dolores musculares o articulares.
También funciona como repelente para mosquitos.
RECETAS
Coliflor con bechamel
Coliflor con bechamel UtensiliosCazuela cuchillo Sartén Barillas Tabla Cazo Horno Rayador Bandeja Ingredientes1 coliflor de 1kg 30g de Mantequilla 30g de harina de trigo 650ml de leche Sal Nuez moscada 100g de queso curado Instrucciones1Limpiamos la coliflor y la...
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADA
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADAUtensiliosUna olla Un cuchillo Un vaso Una batidora Una taza Un sartén Un tenedor Una tabla IngredientesUna cebolla grande Seis dientes de ajo Un pimiento rojo Un pimiento verde Una chuchara grande adobo Sal Una rama de cilantro...
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
LIMONERO
Nombre comúnlimoneroNombre científicocitrus limomumDESCRIPCIÓNEs un árbol perennifolio que crece lento y con raíces que están poco profundas. Las hojas son bastante grandes, simple y con una forma elíptica. Le sale unas flores blancas, con olor y el fruto es el típico...