Nombre común
CALENDULA
Nombre científico
CALENDULA OFFICINALIS
DESCRIPCIÓN
La planta es de Asia menor y familia de la asteráceas.
Crecen 40-50cm de altura con forma de disco con un color naranja y amarrillo muy llamativo. También están en flor casi todo el año.
PROPIEDADES MEDICINALES
Se usa para irritaciones, eczemas,, pequeñas heridas y también para cicatrizaciones.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Se reproduce a través de semillas que se puede regar cada 15 días.
Se siembra en cubierto y en exterior al inicio de primavera.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se siembra en primavera y el tipo de suelo tiene que ser templado.
Le gusta los lugares soleados y en el proceso hay que echarle un abono cada 15 días con el riego.
En el invierno la dejamos reposar un poco.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Hay que secarla para que dure más tiempo.
Y se cosecha por la mañana cuando el rocío se haya secado. Cosechar las flores de las caléndulas cuando estén abiertas.
USOS Y APLICACIONES
Como planta medicinal, infusiones, para hacer tortilla de caléndula y también para ensaladas y guisos, se puede usar para quemaduras, heridas y conjuntivitis también para el cuidado de la piel.
RECETAS
Berza con patatas
Berza con patatasUtensiliostablas Cuchillo Cuchara Bol Olla Cazuela PeladorIngredientes 2 Berzas 2 Cebollas 6 Patatas medianas 4 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto 4-5 vasos de agua Instrucciones1Primero cortamos la cebolla en juliana en tiras finitas....
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADA
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADAUtensiliosUna olla Un cuchillo Un vaso Una batidora Una taza Un sartén Un tenedor Una tabla IngredientesUna cebolla grande Seis dientes de ajo Un pimiento rojo Un pimiento verde Una chuchara grande adobo Sal Una rama de cilantro...
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
Pollo al Horno con Verduras
Pollo al horno con verdurasUtensiliosPelador Cuchillo Horno Ingredientes2 cebollas 3 Zanahorias 6 Muslos de Pollo 1 pizca de pimienta negra molida Sal Gruesa Aceite de oliva virgen extra 100 ml de brandy 100 ml de Agua una cucharadita de pimentón De la vera dulce una...
