Nombre común
CALENDULA
Nombre científico
CALENDULA OFFICINALIS
DESCRIPCIÓN
La planta es de Asia menor y familia de la asteráceas.
Crecen 40-50cm de altura con forma de disco con un color naranja y amarrillo muy llamativo. También están en flor casi todo el año.
PROPIEDADES MEDICINALES
Se usa para irritaciones, eczemas,, pequeñas heridas y también para cicatrizaciones.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Se reproduce a través de semillas que se puede regar cada 15 días.
Se siembra en cubierto y en exterior al inicio de primavera.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se siembra en primavera y el tipo de suelo tiene que ser templado.
Le gusta los lugares soleados y en el proceso hay que echarle un abono cada 15 días con el riego.
En el invierno la dejamos reposar un poco.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Hay que secarla para que dure más tiempo.
Y se cosecha por la mañana cuando el rocío se haya secado. Cosechar las flores de las caléndulas cuando estén abiertas.
USOS Y APLICACIONES
Como planta medicinal, infusiones, para hacer tortilla de caléndula y también para ensaladas y guisos, se puede usar para quemaduras, heridas y conjuntivitis también para el cuidado de la piel.
RECETAS
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
ALBONDIGAS DE BERENJENA
albóndigas de berenjenaUtensiliossartén Pelador Bol Tabla CuchilloIngredientesBerenjenas 2 (600g) Puerro 1 (parte blanca) Cebolla 1 Dientes de ajo 3 Zanahoria 1 Tomate (seco) 50g Pan rallado 50g Harina de trigo 50g Salsa de tomate 100ml Caldo de verduras 100ml Vino...
VAINAS CON CALABAZA
Vainas con calabazaUtensiliosOlla Cuchillo Tabla Cuchara de madera Escurridor Cazuela Sartén Ingredientes1 kg de vainas congeladas 1/2 kg de calabaza 2 cebollas 1 beicon ahumado Aceite de oliva virgen extra Agua 3 pastillas de Avecrem Instrucciones1Ponemos agua a...
CAÑA SANTA
Nombre comúnCaña SantaNombre científicoCYmbopongon citratusDESCRIPCIÓN Originaria de India, se utiliza mucho en zonas tropicales por sus propiedades medicinales. Se cultiva en climas templados . Su aroma t sabor son parecidos a los de limo. En infusión es muy...
