Galletas de lavanda
Utensilios
Un horno
Un bol
Un colador
Ingredientes
170 gr de mantequilla
75 gr de miel de naranja
1 huevo
300 gr de harina
1/2 cucharita de sal
1 cucharadita de vainilla
lavada fresca para alimentación
120 gr de azúcar
2 cucharaditas de bicarbonato
Instrucciones
1
Precalentar el horno a 175 grados.
2
Batir la mantequilla en pomada, la miel y el azúcar.
3
En un bol, añadir la harina tamizada con el bicarbonato y la sal, incorporar poco a poco a la mezcla mantequilla y cuando este bien mezclado, añadir el huevo batido con la vainilla.
4
Mezclar todo bien, incorporar la lavanda a vuestro gusto, hacer una bola con la masa, tapar con film transparente y meter a la nevera unos 30 minutos.
5
Sacar de la nevera, e ir formando bolitas que iremos aplastando con los dedos hasta formar una galleta.
6
Rebozar la galleta con el azúcar y colocar en la bandeja del horno, poner un poco de lavanda por encima de las galletas y hornear unos 10 minutos o hasta que se doren.
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