Nombre común
ARTEMISIA
Nombre científico
ARTIMISIA VULGARIS
DESCRIPCIÓN
Es una de las flores de San Juan que se pone muy bonita en junio.
Su nombre viene de la diosa Artemis, diosa griega de la luna y protectora de las mujeres.
En la edad media se utiliza como ginecólogo preciado.
Puede crecer desde 1 a 1,50 m de altura, hay que dejar 40 cm entre planta, le gusta el sol y la sombra, necesita poca agua.
PROPIEDADES MEDICINALES
Se utiliza para los resfriados, gripe, para la retención de líquido, ayuda a la digestión, mejora la bronquitis, estés, cansancio, reduce los dolores, contra el sangrado de la nariz, mejora la función de los riñones, fortalece la nariz, para la depresión, limpiar el hígado, infecciones, elimina parásitos, elimina toxinas de la sangre, mareos.
No está recomendada para embarazadas ni bebés.
Tampoco se recomienda tomarlo mas de 2 semanas seguidas.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Se multiplican por esquejes en primavera, en verano la planta crece y se juntan unas con otras.
CULTIVO Y SIEMBRA
A la Artemisia le gustan los terrenos secos y soleados.
Esta planta prefiere una tierra permeable.
Se puede reproducir por semilla, peo quizás lo más sencillo sea comprar las primeras plantas.
Después las podéis reproducir por división o por esqueje.
Las puedes plantar en otoño o a finales del invierno, a una una distancia de 40 cm entre planta y planta.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Se cortan las plantas el inicio de la floración a unos 30 o 40 cm de la tierra, se quita el tallo y solo se recolectan las hojas y las flores.
Las ponemos a secar en un lugar aireado.
USOS Y APLICACIONES
Se utilizan las flores para hacer infusiones para tomar 8 días antes de la regla, o mejor en vino ya que la infusión puede ser muy amarga.
A las infusiones amargas no se les debe echar azúcar ya que pierden su eficacia.
La Artemisia también se utiliza para estimular el apetito, para indigestiones y fiebre.
RECETAS
CREMA DE LENTEJAS
crema de lentejasInstruccionesUtensilios1 Olla apresion 1pelador 1 cuchillo 1 Olla 1 Bol 1 Pasapures 1 Sarten 1 cuchara Ingredientes tle500g de lentejas 1 cebolla 1/2 puerro 1 zanahoria 1 tomate maduro grande sal 8 cucharadas de aceite (para el sofrito) 1 ramita de...
GARBANZOS A LO POBRE
gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera 2 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y OLIVA
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y ACEITE DE OLIVAUtensilios Tabla Batidora Taza o vasoIngredienteS2 tazas de hojas de albahaca fresca 2- Media taza de aceite de oliva 3- 1 o 2 dientes de ajo Sal al gusto eInstrucciones1 Poner en una licuadora la albahaca, el aceite, los...
TORTILLA DE PATATAS CON CALABACÍN
TORTILLA DE PATATAS CON CALABACÍNUtensiliosSartén Pelador Bol Tenedor Cuchillo Ingredientes300 g de patatas 200 g calabacín 150 g de cebolla 4 huevos Aceite de oliva virgen extra SalInstrucciones1Primero, pela y limpia las patatas, la cebolla y el calabacín.2Calienta...
