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ANGÉLICA

ANGÉLICA

Nombre común

angélica

Nombre científico

angélica archangelica

DESCRIPCIÓN

Planta que alcanza los 2 metros de altura y aromática.

Se la conoce como hierba de los ángeles, raíz de larga vida…

En la antigüedad se le llegaron a atribuir poderes mágicos.

Es una planta originaria del norte de Europa.

PROPIEDADES MEDICINALES

Entre unas cuantas estas pueden ser algunas de las propiedades…

Estomacal, digestiva, anti ansiedad, antiinflamatoria, protectora de los riñones…

Es una planta para los trastornos digestivos, facilita la digestión, indicada para estrés y nervios….

MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA

Puede ser tanto por semillas como por esqueje.

CULTIVO Y SIEMBRA

Se siembra por semilla en suelos profundos a 30 cm unas de otras.

Y tarda 1 mes en germinar ya que pierde muy pronto se poder germinativo.

RECOLECCIÓN Y COSECHA

Las hojas tiernas se recogen en febrero y los tayos 4 semanas después de brotar.

La raíz se recoge en otoño.

Se lava bien y se cortan en trozos pequeños para después secarlos y guardarlos en una frasco bien tapado.

USOS Y APLICACIONES

Elimina las flemas, alivia el dolor de pecho, estimula los pulmones.

Puede curar los calambres.

Protege el hígado y mejora su funcionamiento.

RECETAS

CAÑA SANTA

CAÑA SANTA

Nombre comúnCaña SantaNombre científicoCYmbopongon citratusDESCRIPCIÓN  Originaria de India, se utiliza mucho en zonas tropicales por sus propiedades medicinales. Se cultiva en climas templados . Su aroma t sabor son parecidos a los de limo. En infusión es muy...

VAINAS CON CALABAZA

VAINAS CON CALABAZA

Vainas con calabazaUtensiliosOlla Cuchillo Tabla Cuchara de madera Escurridor Cazuela Sartén Ingredientes1 kg de vainas congeladas 1/2 kg de calabaza 2 cebollas  1 beicon ahumado Aceite de oliva virgen extra Agua 3 pastillas de Avecrem Instrucciones1Ponemos agua a...

Hamburguesa de pollo

Hamburguesa de pollo

hamburguesa de polloUtensiliosBol Sartén Espátula Tenedor Plato Brocha de cocina Ingredientes250g de pechuga de pollo picada 1 cucharadita de ajo en polvo Media cucharadita de tomillo seco Media cucharadita de romero seco Pimienta negra molida 10g de aceite de oliva...

VAINAS CON CALABAZA

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Vainas con calabazaUtensiliosOlla Cuchillo Tabla Cuchara de madera Escurridor Cazuela Sartén Ingredientes1 kg de vainas congeladas 1/2 kg de calabaza 2 cebollas  1 beicon ahumado Aceite de oliva virgen extra Agua 3 pastillas de Avecrem Instrucciones1Ponemos agua a...

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