Nombre común
angélica
Nombre científico
angélica archangelica
DESCRIPCIÓN
Planta que alcanza los 2 metros de altura y aromática.
Se la conoce como hierba de los ángeles, raíz de larga vida…
En la antigüedad se le llegaron a atribuir poderes mágicos.
Es una planta originaria del norte de Europa.
PROPIEDADES MEDICINALES
Entre unas cuantas estas pueden ser algunas de las propiedades…
Estomacal, digestiva, anti ansiedad, antiinflamatoria, protectora de los riñones…
Es una planta para los trastornos digestivos, facilita la digestión, indicada para estrés y nervios….
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Puede ser tanto por semillas como por esqueje.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se siembra por semilla en suelos profundos a 30 cm unas de otras.
Y tarda 1 mes en germinar ya que pierde muy pronto se poder germinativo.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Las hojas tiernas se recogen en febrero y los tayos 4 semanas después de brotar.
La raíz se recoge en otoño.
Se lava bien y se cortan en trozos pequeños para después secarlos y guardarlos en una frasco bien tapado.
USOS Y APLICACIONES
Elimina las flemas, alivia el dolor de pecho, estimula los pulmones.
Puede curar los calambres.
Protege el hígado y mejora su funcionamiento.
RECETAS
FRUTA CON JARABE DE HIERBALUISA
Fruta con jarabe de hierbaluisa UtensiliosCazuelaIngredientesAgua Azúcar Hoja de hierbaluisa Jarabe FrutaInstrucciones1Se calienta agua hasta el punto de hervir y se añade azúcar ( el mismo peso de azúcar que de agua).2Cuando el azúcar este disuelto y la mezcla...
GARBANZOS A LO POBRE
gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera 2 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y OLIVA
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y ACEITE DE OLIVAUtensilios Tabla Batidora Taza o vasoIngredienteS2 tazas de hojas de albahaca fresca 2- Media taza de aceite de oliva 3- 1 o 2 dientes de ajo Sal al gusto eInstrucciones1 Poner en una licuadora la albahaca, el aceite, los...
TORTILLA DE PATATAS CON CALABACÍN
TORTILLA DE PATATAS CON CALABACÍNUtensiliosSartén Pelador Bol Tenedor Cuchillo Ingredientes300 g de patatas 200 g calabacín 150 g de cebolla 4 huevos Aceite de oliva virgen extra SalInstrucciones1Primero, pela y limpia las patatas, la cebolla y el calabacín.2Calienta...
