Nombre común
angélica
Nombre científico
angélica archangelica
DESCRIPCIÓN
Planta que alcanza los 2 metros de altura y aromática.
Se la conoce como hierba de los ángeles, raíz de larga vida…
En la antigüedad se le llegaron a atribuir poderes mágicos.
Es una planta originaria del norte de Europa.
PROPIEDADES MEDICINALES
Entre unas cuantas estas pueden ser algunas de las propiedades…
Estomacal, digestiva, anti ansiedad, antiinflamatoria, protectora de los riñones…
Es una planta para los trastornos digestivos, facilita la digestión, indicada para estrés y nervios….
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Puede ser tanto por semillas como por esqueje.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se siembra por semilla en suelos profundos a 30 cm unas de otras.
Y tarda 1 mes en germinar ya que pierde muy pronto se poder germinativo.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Las hojas tiernas se recogen en febrero y los tayos 4 semanas después de brotar.
La raíz se recoge en otoño.
Se lava bien y se cortan en trozos pequeños para después secarlos y guardarlos en una frasco bien tapado.
USOS Y APLICACIONES
Elimina las flemas, alivia el dolor de pecho, estimula los pulmones.
Puede curar los calambres.
Protege el hígado y mejora su funcionamiento.
RECETAS
Coliflor con bechamel
Coliflor con bechamel UtensiliosCazuela cuchillo Sartén Barillas Tabla Cazo Horno Rayador Bandeja Ingredientes1 coliflor de 1kg 30g de Mantequilla 30g de harina de trigo 650ml de leche Sal Nuez moscada 100g de queso curado Instrucciones1Limpiamos la coliflor y la...
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADA
ARROZ CON CARAOTAS Y CARNE MECHADAUtensiliosUna olla Un cuchillo Un vaso Una batidora Una taza Un sartén Un tenedor Una tabla IngredientesUna cebolla grande Seis dientes de ajo Un pimiento rojo Un pimiento verde Una chuchara grande adobo Sal Una rama de cilantro...
HUEVOS CON POCHË MARINADO AL HISOPO
HUEVOS CON POChÉ MARINADO AL HISOPOUtensiliosuna sartén un cuchillo 1 cazuela Ingredientes2 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva 1 rama de hisopo 250 ml de vinagre 4 huevos Instrucciones1Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolleta y el ajo 2-3...
LIMONERO
Nombre comúnlimoneroNombre científicocitrus limomumDESCRIPCIÓNEs un árbol perennifolio que crece lento y con raíces que están poco profundas. Las hojas son bastante grandes, simple y con una forma elíptica. Le sale unas flores blancas, con olor y el fruto es el típico...
