Nombre común
AJO
Nombre científico
ALLIUM SATIVUM
DESCRIPCIÓN
Es una planta que se reserva en el bulbo y en el segundo año
produce la flor.
PROPIEDADES MEDICINALES
Algunas de las propiedades más reconocidas del ajo son la
reducción de la tensión arterial del incremento de la capacidad
del sistema inmunológico y el efecto antibiótico.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
El ajo se multiplica a partir de un diente del bulbo
En climas templados se puede sembrar en otoño, pero en
climas fríos se hace a finales de invierno o al principio de la
primavera.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se adapta muy bien al cultivo en recipientes
Necesita muchas horas de luz al día y temperaturas suaves
La separación de las plantas de ajo
Pueden medir entre 10 – 20cm.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
La recolección se hace a partir de junio hasta julio los bulbos
después de 60 días.
USOS Y APLICACIONES
El ajo ayuda a combatir la infección respiratoria, como la gripe
y resfriado por sus propiedades antisépticas también dilata los
bronquios y el asma…
RECETAS
ALBONDIGAS CASERAS
Albóndigas caserasUtensilios1 sartén 1 cuchillo 1 Recipiente grande 1 bol 1 olla Ingredientes800 g de carne 800 g de pasta de tomate 2 cebollas blancas Sal Tomillo 2 huevos 800 g de miga pan 4 dientes de ajoInstrucciones1En primer lugar, sofríe la cebolla y el ajo...
GARBANZOS A LO POBRE
gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera 2 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y OLIVA
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y ACEITE DE OLIVAUtensilios Tabla Batidora Taza o vasoIngredienteS2 tazas de hojas de albahaca fresca 2- Media taza de aceite de oliva 3- 1 o 2 dientes de ajo Sal al gusto eInstrucciones1 Poner en una licuadora la albahaca, el aceite, los...
FUNGICIDA DE AJO
FUNGICIDA DE AJOUtensiliosUn cuchillo Una cazuela Un plato Cuchara de palo Una placa con calor Colador Un recipienteIngredientes1 litro de agua 100gr de ajos Instrucciones1Cogemos una cabeza de ajos y la troceamos.2Después en una cazuela metemos el ajo troceado con la...
