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CAÑA SANTA

CAÑA SANTA

Nombre común

Caña Santa

Nombre científico

CYmbopongon citratus

DESCRIPCIÓN

  Originaria de India, se utiliza mucho en zonas tropicales por sus propiedades medicinales.

Se cultiva en climas templados . Su aroma t sabor son parecidos a los de limo.

En infusión es muy refrescante y también se utiliza para dar aroma a los platos y bebidas.

Puede llegar a medir 1,50 m. de altura y 30 cm. de ancho. Le gusta el sol y necesita mucha agua.    

PROPIEDADES MEDICINALES

  Se utiliza para las fiebres ligeras, enfriamiento y gripe.

Es buena para fiebres ligeras, enfriamiento y gripe.

Es buena para la digestión.

Es refrescante gusto a limón no solo nos refresca también sirve para los nervios.

También sirve para el dolor de músculos y articulaciones en forma de aceite.

También es puede usar como insecticida y repelente contra los mosquitos.

MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA

Texto Se multiplica por tallo con las raíces y se ponen en tierra.

CULTIVO Y SIEMBRA

 Se cultiva siempre al frio y a la humedad, no puede estar a temperaturas de menos de 0 grados.

Se cultiva siempre en maceta en un lugar donde le de el sol.

Su periodo es de abril hasta octubre.

Es una planta perenne que crece en manojos compactos con una vida de 4 a 5 años.

Requiere pocos cuidados .

Puede crecer en tierras pobres en nutrientes pero que estén drenadas.

Si la tierra tiene más nutrientes conseguiremos que el aceite sea de buena calidad y , como no le gusta la sombra le buscaremos un lugar soleado.

La primera vez es mejor comprar la planta y reproducirla por división de manta.

Una vez se para las plantas cortaremos la planta a 20 cm. de las raíces y las plantaremos en una maceta de 3 a 4 mata.

Quitar las malas hierbas y regar regularmente los primeros meses.

Echarle compost cada primavera.

Es importante echar mucha agua cuando la planta esta en periodo de crecimiento.

Si ocupa mucho espacio se puede podar al ras de la tierra y enseguida volverá a crecer.

Para ayudarle a pasar el invierno la cortamos a 5 cm. del suelo y le echamos paja encima.

En invierno se mantiene mejor si la tierra esta seca.

RECOLECCIÓN Y COSECHA

Texto para Se recolecta la base de las hojas junto al tallo.

Se hace en verano por la mañana temprano.

Se recoge 6 meses después de plantarla

Hacer un ultimo corte antes de que llegue el invierno a 5 cm. de la tierra.

Se secan los trozos pequeños de 3 cm. en una bandeja en grupos de hojas y tallos. 

USOS Y APLICACIONES

Texto Es buena para desinfectar heridas, catarros y fiebres.

También ayuda a hacer la digestión.

El refrescante gusto a limón ayuda a hacer la digestión y a tranquilizar los nervios.

Además sirve contra dolores musculares o articulares.

También funciona como repelente para mosquitos. 

RECETAS

ACEITE MEDICINAL CAÑA SANTA

ACEITE MEDICINAL CAÑA SANTA

Aceite MEDICINAL DE CAÑA SANTAUtensilios1 cuchillo 1 sartén 1 bol 1 escurridorIngredientes50 g de planta seca de caña santa 500 ml de aceite de sésamo Instrucciones1Hay que asegurarse de que todo esta bien seco, una vez que esta bien seco las cortamos fina...

VAINAS CON CALABAZA

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Vainas con calabazaUtensiliosOlla Cuchillo Tabla Cuchara de madera Escurridor Cazuela Sartén Ingredientes1 kg de vainas congeladas 1/2 kg de calabaza 2 cebollas  1 beicon ahumado Aceite de oliva virgen extra Agua 3 pastillas de Avecrem Instrucciones1Ponemos agua a...

Hamburguesa de pollo

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