Nombre común
ASPERULA
Nombre científico
galium odoratum
DESCRIPCIÓN
Es una hierba rastrera que crece entre 10 y 30 cm de altura, de bonitas hojas con un tallo subterráneo que se extiende a muy poca profundidad.
Sus hojas son de color blanco, se lleva muy bien con otras plantas medicinales.
Se utiliza para perfumar plantos y bebidas, como el famoso vino de mayo.
Es una planta que le gusta la sombra y la oscuridad y necesita gran cantidad de agua.
PROPIEDADES MEDICINALES
Es un buen tranquilizante natural y muy bueno para niños y ancianos.
Se toma dos tazas al día para controlar los nervios, y para descasar mejor a la noche otra taza.
Para mejorar la digestión y para la buena función de hígado, y también sirve para los golpes.
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Se multiplica por semilla y por separación de mata.
CULTIVO Y SIEMBRA
La Aspérula hay que plantarla en lugares sombríos u orientada hacia el norte en tierra ligera donde no tardara en expandirse.
A ser plantas pequeñas se pueden poner alrededor de arboles o de otras plantas.
Se reproduce por división de mata al inicio de la primavera o al final de verano.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Se recolecta en primavera, en el mes de mayo.
Debes secarla rápidamente y guardarla en un lugar con poca humedad.
Antes de meterla en tarros hay que asegurarse de que está bien seca.
Cuando está fresca es poco olorosa cuando está seca desprende un olor a miel y vainilla.
USOS Y APLICACIONES
Se usa para problemas en los pulmones, problemas cardiacos, problemas en el estómago, hígado, los nervios, para el insomnio, migrañas, congestión en el pecho y alivia de retención de líquidos. Texto para la descripción de la planta.
RECETAS
CREMA DE LENTEJAS
crema de lentejasInstruccionesUtensilios1 Olla apresion 1pelador 1 cuchillo 1 Olla 1 Bol 1 Pasapures 1 Sarten 1 cuchara Ingredientes tle500g de lentejas 1 cebolla 1/2 puerro 1 zanahoria 1 tomate maduro grande sal 8 cucharadas de aceite (para el sofrito) 1 ramita de...
GARBANZOS A LO POBRE
gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera 2 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y OLIVA
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y ACEITE DE OLIVAUtensilios Tabla Batidora Taza o vasoIngredienteS2 tazas de hojas de albahaca fresca 2- Media taza de aceite de oliva 3- 1 o 2 dientes de ajo Sal al gusto eInstrucciones1 Poner en una licuadora la albahaca, el aceite, los...
TORTILLA DE PATATAS CON CALABACÍN
TORTILLA DE PATATAS CON CALABACÍNUtensiliosSartén Pelador Bol Tenedor Cuchillo Ingredientes300 g de patatas 200 g calabacín 150 g de cebolla 4 huevos Aceite de oliva virgen extra SalInstrucciones1Primero, pela y limpia las patatas, la cebolla y el calabacín.2Calienta...
