Nombre común
angélica
Nombre científico
angélica archangelica
DESCRIPCIÓN
Planta que alcanza los 2 metros de altura y aromática.
Se la conoce como hierba de los ángeles, raíz de larga vida…
En la antigüedad se le llegaron a atribuir poderes mágicos.
Es una planta originaria del norte de Europa.
PROPIEDADES MEDICINALES
Entre unas cuantas estas pueden ser algunas de las propiedades…
Estomacal, digestiva, anti ansiedad, antiinflamatoria, protectora de los riñones…
Es una planta para los trastornos digestivos, facilita la digestión, indicada para estrés y nervios….
MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Puede ser tanto por semillas como por esqueje.
CULTIVO Y SIEMBRA
Se siembra por semilla en suelos profundos a 30 cm unas de otras.
Y tarda 1 mes en germinar ya que pierde muy pronto se poder germinativo.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Las hojas tiernas se recogen en febrero y los tayos 4 semanas después de brotar.
La raíz se recoge en otoño.
Se lava bien y se cortan en trozos pequeños para después secarlos y guardarlos en una frasco bien tapado.
USOS Y APLICACIONES
Elimina las flemas, alivia el dolor de pecho, estimula los pulmones.
Puede curar los calambres.
Protege el hígado y mejora su funcionamiento.
RECETAS
VINO DE MAYO DE ASPERULA
VINO DE MAYO DE ASPÉRULAUtensilios1 cazuelaIngredientesDe 15 a 20 flores cerradas 1 litro de vino blanco 50 ml de agua ardite 1 naranja pequeña ecologica Instrucciones1Trocea la naranja2Mezclar la naranja, el vino y el aguardiente durante y déjalo reposar durante 48...
GARBANZOS A LO POBRE
gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera 2 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y OLIVA
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y ACEITE DE OLIVAUtensilios Tabla Batidora Taza o vasoIngredienteS2 tazas de hojas de albahaca fresca 2- Media taza de aceite de oliva 3- 1 o 2 dientes de ajo Sal al gusto eInstrucciones1 Poner en una licuadora la albahaca, el aceite, los...
ASPERULA
Nombre comúnASPERULANombre científicogalium odoratumDESCRIPCIÓNEs una hierba rastrera que crece entre 10 y 30 cm de altura, de bonitas hojas con un tallo subterráneo que se extiende a muy poca profundidad. Sus hojas son de color blanco, se lleva muy bien con otras...
