Nombre común
BERRO
Nombre científico
NASTURTIUM OFFICINALE
DESCRIPCIÓN
Es una planta acuática.
Sus hojas se incorporan a ensalada, potajes…
Y las hojas son de sabor amargo.
PROPIEDADES MEDICINALES
Es útil por si sientes debilidad, anemia o te falta energía.
También es bueno por si tienes fatiga por estrés o sobreesfuerzo.
Es bueno para cuando estas embaraza o antes del proceso.
Y se añade a cremas, geles y jabones.
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MULTIPLICACIÓN DE LA PLANTA
Hay 2 formas de multiplicación.
La primera es colocando la semilla en la tierra.
O plantar en una maceta y luego trasplantarla a un sitio húmedo.
T
CULTIVO Y SIEMBRA
Si lo plantas en macetas o en mesas de cultivo, deben tener 20cm de profundidad, pera a la vez tiene que tener un mínimo de luz.
RECOLECCIÓN Y COSECHA
Los brotes se recogen antes de la floración.
Los brotes viejos tienen un gusto amargo.
Y en aconsejable comerlos pronto, porque se conservan mal.
USOS Y APLICACIONES
Se come en ensaladas, sopas y guisos.
Se usa como zumo de la planta fresca o en decoración.
RECETAS
CREMA DE LENTEJAS
crema de lentejasInstruccionesUtensilios1 Olla apresion 1pelador 1 cuchillo 1 Olla 1 Bol 1 Pasapures 1 Sarten 1 cuchara Ingredientes tle500g de lentejas 1 cebolla 1/2 puerro 1 zanahoria 1 tomate maduro grande sal 8 cucharadas de aceite (para el sofrito) 1 ramita de...
GARBANZOS A LO POBRE
gaRbanzos a lo pobreUtensilios1 olla 1 Pelador 1 cuchara Cuchillo 1 Escurridor Sartén Ingredientes 600 g garbanzos remojados de víspera 2 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo sal Perejil 2 puerros 8 patatas 2 pimientos verdes Aceite 2 cucharadas de óregano...
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y OLIVA
SALSA DE ALBAHACA CON AJO Y ACEITE DE OLIVAUtensilios Tabla Batidora Taza o vasoIngredienteS2 tazas de hojas de albahaca fresca 2- Media taza de aceite de oliva 3- 1 o 2 dientes de ajo Sal al gusto eInstrucciones1 Poner en una licuadora la albahaca, el aceite, los...
ARTEMISIA
Nombre comúnARTEMISIANombre científicoARTIMISIA VULGARISDESCRIPCIÓNEs una de las flores de San Juan que se pone muy bonita en junio. Su nombre viene de la diosa Artemis, diosa griega de la luna y protectora de las mujeres. En la edad media se utiliza como ginecólogo...
